Le cru Fleurie ne peut être produit que sur la commune qui porte le même nom. Cependant, il est fort de 13 climats dont certains ont acquis avec le temps une grande renommée :
- La Madone
- Grille-Midi
- La Chapelle des Bois
- Champagne
- La Roilette
- Poncié
Le granit rose, unique minéral présent dans le sol de ce terroir, est même devenu l’emblème de l’appellation.
Les 885 hectares du cru sont géré et valorisé par 80 viticulteurs sans qui la notoriété de Fleurie ne serait pas à ce qu’elle est actuellement.
Carte d’identité
Surface : 885 hectares
Sol : granit rose
Date de création : 11 septembre 1936
Suggestions mets et accords
- Selle d’agneau, jus réduit et ragoût de fèves fraîches
- Pastilla de pigeon, oignons confits et coriandre – Maroc
- Servir à 14/15°C
A voir aux alentours
- La chapelle de la Madone
- Marché aux Vins du Beaujolais et du Mâconnais
- Restaurant gastronomique Le Cep
Logement-restauration
- Hôtel des grands vins :
www.hoteldesgrandsvins.com - Château de la Chapelle des Bois :
Visiter le site - Camping municipal «La Grappe Fleurie»
