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Cuvée classic

Bel Air

Beaujolais Rosé «Eté Gourmand»

CUVÉES CLASSIC ce sont des vins qui parlent un langage universel. Partout dans le monde ils séduisent les autochtones par leur expression.

 

Vignoble : Cépage Gamay Noir à Jus Blanc. Sol argilo-calcaire. Vignes d’environ 45 ans, taillées en gobelet.

Vinification : Vendanges manuelles avec tri à la parcelle, pressurage direct, macération à froid (16°).

Dégustation : Robe rose pâle et brillante. Son nez évoque la mandarine, la violette et les bonbons anglais. La bouche est fraîche, vive, friande et particulièrement plaisante.

Servir à : 10 – 12 °C

Accord mets/vin : A déguster en apéritif avec des pruneaux entourés de bacon grillé, puis sur des aumônières de cabécou, des côtelettes grillées et un crumble à la tomate et aux herbes.

Garde : à boire dans l’année

Vigneron
Terroir